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公司新闻 |
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| 夏日滋补靓汤---蛤蜊丝瓜汤 | | 来源：收集 点击数：1017次 更新时间：2016/9/7 19:25:34 | 1. 将蛤蜊洗净，放入盐水中浸泡两个小时，使其吐出泥沙洗净。
2. 丝瓜去皮切滚刀块，豆腐切块备用。
3. 锅中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蛤蜊开口立刻捞出。
4. 锅置火上适量油烧热，爆香姜片。
5. 下入丝瓜块大火快速翻炒断生，盛出。
6. 锅留底油，加入蛤蜊、高汤，大火烧沸。
7. 转至砂锅，加入豆腐改至小火慢炖10分钟。
8. 加少许盐调味，倒入丝瓜继续炖5分钟即可
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